熊咬蘋果

轉自 日本旅遊觀光資訊
於人前打嗝、在日本會被厭惡喔
用餐後、喝碳酸飲料時，常會跟著出現的反應，就是──「打嗝」。雖說這是一種生理現
象，當事人也無法控制；但在日本，於人前打嗝可是違反禮儀的舉動，會被他人厭惡的喔
。特別是用餐中，絕對NG！許多日本人會因同桌一起用餐的人打嗝，而倒盡胃口、食欲盡
失，感到極度地不快。另外，女性於人前打嗝的情況，在日本幾乎完全不會發生。這是因
為從小就被教育，在人前打嗝是一件失禮且可恥的事情之故。您到日本來的時候，難免會
在不同的場所用餐；請您務必要記得，尊重日本禮儀的規範，不要隨意在人前打嗝喔。

但是，正如先前所寫到的，打嗝是一種人力所不可抗拒的行為。那是由於積存在胃中的多
餘氣體，需要尋求排出的管道，並非什麼壞事。真正無法忍耐時，可以用手帕摀住嘴巴，
或者前往洗手間等暫時迴避一下。另外，如果真的碰到無論如何都不想在人前把嗝打出來
的情形時，也可試著用鼻子單單吸取空氣。只不過，這個動作可是需要一些訣竅的。

相對而言更重要的事，是萬一在人前打了隔，該如何善後呢。非常簡單，您只要小聲對同
桌的其他人說句「抱歉，失禮了」即可。



車廂禮儀　不可使用行動電話交談！
大部分的乘客在日本搭乘電車時，多以把玩行動電話、打打盹、看看車廂廣告度過，其中
又以把玩行動電話者居多－大家都用以檢查信件和手機通信網站。那麼，車廂內總有想以

JR東日本等關東鐵道公司，從2003年開始統一化車廂內有關行動電話之使用禮儀，經由車
廂廣播和宣傳海報等提醒乘客注意。統一車廂禮儀分為以下3項：
・優先席附近的行動電話電源一律OFF
・優先席以外的區域依禮儀模式(靜音)設定
・限制通話

然而，遇有緊急事件聯絡、或打進來的電話，在車廂內降低音量、小聲應對的人雖不在少
數；但絕對不會長時間講電話。大致在告知對方目前自己人在車廂內之後，便會隨即掛上
電話。偶見拉大嗓門講手機的人，通常都得不到周圍人士的寬貸，不僅會受到言詞上的『
責難』，當事人還會嘗盡被冷眼凝瞪的苦果。

如果一定要在電車中使用行動電話者，請避開優先席附近的區域，注意切勿發出聲響（通
話・來電鈴聲）。不講究禮儀不僅會對車上其他乘客造成困擾，也可能會因此而斷送掉原
本歡愉的旅程，各位女士先生不可不慎啊。


車廂禮儀　在電車内飲食、吃便當都沒問題嗎？
台灣從台北捷運開始規定，在大眾運輸工具之車廂内禁止飲食。但是，日本在這方面的相
關規定，則稍微顯得模稜兩可。例如，誰都不會責怪在車廂裡嚼口香糖和吃糖果的人。然
而，若是有人在車廂內吃起炸雞，那準會遭到周圍人的白眼相向。也有人會帶著寶特瓶的
水或茶搭車，口渴時拿起來喝。只是，若站在幾乎已無立足之地的滿載電車內，還把飲料
取出來喝的話，就不符合禮儀尺度了。簡言之，是否能在飲食規範內適度地拿捏分寸，才
是關鍵重點所在。

再者，日本還會因電車「類別」和「距離」的不同，而有不同的狀況產生。長距離列車無
論類別，某種程度內的飲食是被許可的。而新幹線和特快列車等，也可以在具有販售業務
的列車車廂内飲食。也就是說，因為有啤酒販賣，所以酒精也是OK的啦。還有很多人會在
車廂裡吃所謂的“火車便當”（Ekiben），由於是在車站的區域、以及車廂内所販賣的便
當，都會以進食時不致造成車內其他乘客不便、嚴格去除油味的方式料理。

雖然，這很難以規定來做判斷，但基本上，搭乘通勤列車時，除了口香糖和糖果，您最好
打消想進食其它東西的念頭。不平穩的狀態下，請勿進食飲料。即使在飲食OK的長距離列
車上，不取用味道濃烈的食物等，以上都是應當注意的車廂禮儀。


「將衛生紙丟入馬桶裡隨水沖走是可以的。」此話當真？
「廁所在哪裡？」──這是一句到語言不通的國家旅行時，最想先記住的詞彙。雖然，也
有人在旅途中完全不需如廁，但生理現象畢竟是不等人的。來到日本遍尋不著廁所時，不
要客氣，就問一句：「Toiret doko desuka？」吧。不可諱言，廁所顯露出國情的差異。
有這麼一則小故事：「台灣的旅行團成員住宿在東京的飯店期間，由於廁所裡沒有垃圾桶
，便直接將使用完的衛生紙扔在地板上，讓沒有扔衛生紙這種習慣的日本人－飯店從業人
員大吃一驚。」

這下你知道了吧－在日本，使用完的衛生紙一定要丟入廁所馬桶裡隨水沖走。因為日本的
衛生紙易於在水中溶解，加上下水道管線經過完備的修整，不需要擔心阻塞的問題。 順
帶一提，放置在女性廁所裡的小箱子，是供丟棄生理用品的清潔箱，不是用於收納使用過
的衛生紙，請務必留心。

日本人最怕不冷不熱的溫開水！？
天氣開始炎熱起來了哪。日本人提到「夏天」，會聯想到的食物有西瓜、中華涼麵、剉冰
、素麵、麥茶、鰻魚——這些東西吧。除了最後提到的鰻魚以外，其餘的全都是冰冰涼涼
的“清涼食物”。這些東西外觀看起來就很涼快，是日本的夏天不可或缺的食物。另外，
在餐飲店，炎熱的時候送上冰涼的東西也是一種服務。冬天時送上熱茶的店家，到了夏天
便會提供加了冰塊的麥茶，或是開始推出季節限定的清涼菜色等等。


不過，有一樣東西，不管什麼季節，都是以冰涼的狀態送到客人面前的。那就是「お冷」
（冰開水）。也就是一進到店裡，店家就會送上來的白開水。在日本，大部分的店家都會
加冰塊才端出來。這是因為有很多日本人不喜歡不冷不熱的溫開水的緣故。另外，跟日本
自來水的衛生狀態良好，所以不會排斥用生水製成的冰塊可能也有關係。

在台灣，因為從醫食同源的觀點來看，所以不太吃喝冰冷的食物哪。來日本的時候，不想
加冰塊的人，請跟店家說「氷抜きでお願いします」（Kori nuki de onegaishimasu.）
（請不要加冰塊）喔。